Јединствене супстанце уља камелије

Уље камелије је богато хранљивим материјама, садржи масне киселине (93% незасићених масних киселина, укључујући 82% олеинску киселину и 11% линолну киселину), сапонине камелије, полифеноле чаја, сапонине, танине и сквален, који је богат антиоксидансима и има антиоксиданс. -запаљенски ефекти. Сквален и флавоноиди имају одличне антиканцерогене ефекте. Уље камелије је такође богато витамином Е и елементима у траговима као што су калцијум, гвожђе и цинк. Медицински стручњаци и нутриционисти га називају "цветом живота" због садржаја цинка, који је 10 пута већи од сојиног уља. Разноврсност аминокиселина у уљу чаја је највећа међу свим јестивим уљима.